Švejk restaurant

Švejk restaurant je český franšízový koncept restaurací inspirovaných prostředím první republiky a postavou dobrého vojáka Švejka. První restaurace vznikla v Plzni v roce 1995. Charakter sítě tvoří česká kuchyně, plzeňský ležák a interiéry s dobovými doplňky.

Zájemce může připravit novou provozovnu nebo převzít některou ze stávajících restaurací podle aktuální nabídky. Při realizaci vlastního prostoru centrála zpracuje návrh restaurace a předběžnou finanční kalkulaci. Provozovatel musí přijmout pravidla konceptu a jeho smluvní dodavatele.

Značka od partnerů očekává gastronomické znalosti a aktivní zájem o řízení restaurace. Vedle investice do vybudování provozovny se platí jednorázová vstupní licence a měsíční poplatky za využívání značky. Jejich konkrétní výše není v aktuální veřejné nabídce zveřejněna.