The Miners

The Miners je česká síť kaváren s vlastní pražírnou výběrové kávy. První podnik otevřel v březnu 2019 v pražské Slavíkově ulici u Jiřího z Poděbrad, dnes jich značka provozuje šestnáct v Praze a jednu v Brně, další brněnská pobočka je ohlášená. Kromě Česka působí ve Španělsku, Polsku, Rakousku, na Slovensku, v Nizozemsku a v Německu, otevírání chystá i v Belgii a Portugalsku.

Kávu si síť praží sama v pražírně v pražských Vysočanech, která zároveň slouží jako showroom a školicí místo pro barmany. Vlastní pražírna a školicí centrum jsou hlavní argumenty franšízové nabídky: partner nekupuje jen značku, ale i dodávku kávy a zaškolení obsluhy.

Franšízu značka nabízí ve třech formátech. Mini je provozovna o 30 až 70 m2 na frekventované ulici, primárně na kávu s sebou, s investicí od 200 tisíc eur a návratností, kterou centrála odhaduje na tři až čtyři roky. Core je kavárna o 100 až 200 m2 v širším centru města, investice 250 až 400 tisíc eur a odhadovaná návratnost čtyři až pět let. Extra je vlajkový podnik nad 200 m2 s investicí od 400 tisíc eur. Přepočteno kurzem ČNB 24,21 Kč za euro jde o rozpětí zhruba 4,8 až 9,7 milionu korun. Uváděné tržby, EBITDA i doba návratnosti jsou vlastní odhady franšízora, ne ověřená čísla fungujících franšízových poboček.

Vstupní licenční poplatek ani průběžné poplatky značka veřejně neuvádí, dozví se je až zájemce, který projde vstupním pohovorem a podepíše mlčenlivost. Postup přijetí má šest kroků: poptávka, pohovor s franšízovým týmem, podpis NDA a rámcových podmínek, návštěva v Praze nebo Barceloně, podpis franšízové smlouvy a teprve pak hledání lokality.

Jádro české sítě si značka postavila sama a franšízu začala nabízet až v roce 2023, kdy podle Forbesu měla podepsaných deset franšízových smluv pro Brno a Prahu. Zájemce by si proto měl nechat doložit, kolik z dnešních poboček reálně provozují franšízanti a jaká čísla dělají, a odlišit je od podniků vedených centrálou. U formátů s investicí v řádu milionů korun je stejně důležité územní vymezení ve smlouvě: značka v Praze sama otevírá dál a hustota podniků v centru je už dnes vysoká.