L'Osteria

L'Osteria je řetězec italských restaurací z Německa, který v roce 1999 založili Friedemann Findeis a Klaus Rader. Franšízové nabídky zavedla v roce 2009. Web značky uvádí přes 195 restaurací v devíti zemích (údaj z roku 2024), podle CzechCrunch z roku 2026 jich je celkem 222.

V Česku působí od roku 2018, kdy se na pražské Národní třídě otevřela první restaurace; dnes jich je pět, tři v Praze a po jedné v Ostravě a Brně. Českou masterfranšízu drží podnikatelé Jan Dědíček a Zbyněk Pokorný; jejich skupina provozuje všechny pobočky vlastními silami a podle CzechCrunch se zavázala otevírat další. Na rok 2027 plánuje pobočky ve Zlíně a v Pardubicích. Franšízu L'Osteria jednotlivec v Česku získat nemůže.

Obecná franšízová stránka skupiny uvádí vstupní poplatek 37 500 EUR, licenční poplatek 6 %, příspěvek na reklamu 1,25 % z čistého obratu (vše plus DPH), investici 2 až 2,5 milionu EUR na provozovnu a vlastní kapitál nejméně 600 000 EUR. Pro český trh samostatná nabídka zveřejněna není.